🖤 Black Friday: 14,90 € 9,90 €
Sforna Senza Glutine

Torna a mangiare pane vero. Senza glutine e sfornato nella tua cucina.

Una pagnotta appena sfornata nel forno di casa

Pagnotte con la crosta che scrocchia, pane in cassetta morbido e focaccia che non si sbriciolano. Con ingredienti del supermercato, senza mix costosi e senza macchine speciali.

Voglio fare il mio pane

✓ Pagamento unico · Accesso a vita

Ti suona familiare?

Il pane senza glutine non dovrebbe essere un sacrificio

Non è che tu non sappia fare il pane. È che quasi tutte le ricette senza glutine sono pensate al contrario.

Pagnotta dorata con la crosta infarinata
Metodo delle 3 chiavi

Quello che abbiamo scoperto in laboratorio

Il tuo pane non viene male per colpa tua. Viene male per quello che gli togli.

Quasi tutte le ricette senza glutine provano a copiare il pane di grano togliendo: niente glutine, niente uova, niente latte, niente burro. E poi ci si chiede perché resta secco.

Noi abbiamo fatto il contrario. Invece di togliere, restituiamo all'impasto quello che il glutine faceva per lui. È il nostro metodo delle 3 chiavi:

  1. Il gel che fa da glutineUn ingrediente che trovi in erboristeria o al supermercato crea la rete che regge la mollica. Senza, il pane si sbriciola.
  2. Uova e latticini, come il pane di una voltaDanno morbidezza, colore e sapore. Il tuo pane sa di pane, non di «pane senza glutine». (Niente lattosio o uova? Nel Completo trovi ricette pensate per te.)
  3. Più acqua di quanto pensiUn impasto senza glutine vuole molta più idratazione di uno di grano. Ti insegniamo a riconoscere il punto giusto.

Come funziona

Dal carrello al tuo primo pane, questo weekend

  1. 01Iscriviti in 1 minuto

    Pagamento 100% sicuro e unico, nessun abbonamento.

  2. 02Ricevi subito l'accesso

    Ti arriva un'email con il link per entrare e il tuo codice di accesso.

  3. 03Sforna con la ricetta accanto

    Dal telefono, passo passo, con i pesi esatti e senza fretta.

  4. 04Taglia la prima fetta

    E decidi tu se ricomprare il pane confezionato.

Prezzo Black Friday

Scegli come iniziare

Consigliato

Completo

Tutti i pani, più ricette e più varietà

19,90€

Pagamento unico · Accesso a vita

  • Tutto il corso Base
  • Pacchetto senza lattosio e senza uova8 ricette e la tabella per adattare tutte le altre.
  • 3 ricette della tradizioneGrissini, piadina e pan brioche.
  • Guida alla conservazioneSforni una volta e hai pane morbido tutta la settimana.
  • Guida «Dal tuo forno a un piccolo extra»Se un domani vuoi preparare il tuo pane anche per altri: quanto chiedere e cosa serve per farlo in regola.
  • Garanzia incondizionata
Voglio il Completo

Pagamento 100% sicuro

Base

Per iniziare a sfornare

9,90€

Pagamento unico · Accesso a vita

  • 5 pani spiegati passo passoPagnotta, pane in cassetta, panini, panini da hamburger e focaccia.
  • Il metodo delle 3 chiavi
  • Ricettario in PDF da stampare
  • Guida alla spesa al supermercato
  • Supporto via email
  • Garanzia incondizionata

Pagamento 100% sicuro

Costa meno di qualche confezione di pane senza glutine. E il corso resta tuo per sempre.

Guarda dentro il corso

Ecco cosa ricevi

La tua area riservata, sul telefono: riprendi da dove eri e spunta gli ingredienti mentre pesi.

La pagina iniziale dell'area riservata sul telefono
Riparti da dove eri
Una ricetta nell'area riservata, con gli ingredienti da spuntare
Spunta mentre pesi
Pagnotta rustica tagliata
Pagnotta rustica con la crosta
Focaccia con pomodorini
Focaccia ai pomodorini
Pane in cassetta a fette
Pane in cassetta morbido
Panini dorati
Panini per la colazione
Fette di pane con la mollica alveolata
Fette per la bruschetta
Cestino di pane fatto in casa
Il cestino del pane, in tavola per tutti

Prima di iniziare

È per te?

Non viene mai bene

Viene bene quando la ricetta sostituisce il glutine. Qui lo fa.

Non sono capace

Mescoli, lasci riposare, inforni. Se sai pesare, ce la fai.

Non ho tempo

Pochi minuti di lavoro e la spesa del supermercato.

Fa per te se…
  • Sei celiaca o cucini per chi lo è.
  • Eviti anche lattosio o uova.
  • Vuoi spendere meno e mangiare meglio.
  • Non hai mai fatto il pane.
Non fa per te se…
  • Vuoi aprire un panificio.
  • Non hai un forno.
100%garanzia
incondizionata

Prima sforna. Poi decidi.

Garanzia incondizionata: entra, segui le lezioni e sforna i tuoi primi pani. Se non ti convince, per qualsiasi motivo, ci scrivi e ti restituiamo il 100% dei soldi. Senza domande. Il rischio è nostro.

Prezzo Black Friday

Inizia oggi stesso

Il Completo: tutti i pani, le ricette senza lattosio e senza uova, le ricette della tradizione e le guide.

19,90€
Sì, voglio il Completo

Pagamento 100% sicuro

Domande frequenti

Risolviamo i tuoi dubbi

È un pagamento unico o un abbonamento?

Pagamento unico, nessun abbonamento e nessun addebito ricorrente. L'accesso è a vita e puoi rivedere le lezioni tutte le volte che vuoi, dal telefono, dal tablet o dal computer.

Che differenza c'è tra Base e Completo?

Il Base ha i 5 pani spiegati passo passo, il ricettario, la guida alla spesa e il supporto via email. Il Completo aggiunge le ricette senza lattosio e senza uova, grissini, piadina e pan brioche, la guida alla conservazione e la guida per preparare il pane anche per altri. La pizza è un pacchetto a parte: puoi aggiungerlo al momento del pagamento.

È adatto ai celiaci?

Tutte le ricette sono senza glutine. Nel corso ti spieghiamo come leggere le etichette, quali ingredienti scegliere con la spiga barrata e come evitare la contaminazione in cucina. Per dubbi sul tuo caso specifico, chiedi al tuo medico o dietista.

E se non posso mangiare lattosio o uova?

Fa per te anche così. Nel Completo trovi 8 ricette senza lattosio e senza uova e una tabella per adattare tutte le altre.

Mi servono esperienza o macchinari?

No. Il corso parte da zero, con i pesi esatti. Ti bastano forno, bilancia da cucina, una ciotola, una spatola e uno stampo. Niente macchina del pane, niente Bimby.

E se non mi piace?

Hai la garanzia incondizionata. Ci scrivi e ti restituiamo il 100%, senza domande.

Aspetta, solo adesso

Prendi il Completo a 14,90 €

19,90 €14,90€

Con 5 € in più rispetto al Base ricevi anche:

Sì, lo voglio a 14,90 € No grazie, continuo con il Base a 9,90 €